Zu einer Tasse Kaffee gehört ein Glas gutes Mineralwasser. Das ist nicht etwa eine Modeerscheinung, sondern hat gute Gründe und gehört in vielen mediterranen Ländern schon seit langem zur Lebenskultur:
Viele Lebensmittel enthalten Säuren – das gilt unter anderem auch für Kaffee. Mineralwasser mit einem hohen Gehalt an Hydrogencarbonat wirken basisch und sind deshalb in der Lage, Säuren zu neutralisieren. Einige Apollinaris Produkte – z. B. Classic, Medium und Silence – enthalten besonders viel Hydrogencarbonat und sind deshalb eine gute Begleitung zu Kaffee, Cappuccino und Latte macchiato.
